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パイナップルは

パイナップルやパパイヤはたんぱく質を分解する酵素が含まれているので、こうしたフルーツで肉をはさんでおくのもおすすめです。風味よく、やわらかく焼きあがります。シチュー肉やカレー肉は3〜4時間フルーツビネガーに漬けこんでから煮込むとやわらかく仕上がります。
update:2009年09月03日
【天使の言葉】
■プロ野球選手は、怪我をしてから治す人がほとんどです... (イチロー)